アスタキサンチンの抗酸化効果、効能
アスタキサンチンの抗酸化効果、効能
アスタキサンチンの抗酸化効果、効能について紹介。アスタキサンチンは化粧品やサプリメントにも含まれています。
アスタキサンチンの抗酸化などの効果や効能とは
アスタキサンチンとは、トマトのリコピンや、にんじんなどに含まれるβカロチンなどで知られている「カロチノイド」という成分の１つで、主に鮭やいくら、カニ、エビ、など海洋生物に多く含まれている赤い色素成分のことをいいます。数年前からアスタキサンチンという名前をよく聞くようになりましたが、特に抗酸化効果に注目されています。抗酸化力とは、病気や老化の原因と言われている「活性酸素」を排除する力のことであり、アスタキサンチンの持つ抗酸化力は、非常に強く、海の生物のなかでは、１番強力ビタミンＥのであり、約１０００倍のパワーがあるそうです。アスタキサンチンは、他にも、血行を促進したり、筋肉疲労の改善などの効果も期待できます。また、美容業界でも、アスタキサンチンの抗酸化力に注目しており、アンチエイジング効果として、アスタキサンチン配合の美容液やクリームなどがいろいろと出回っています。アスタキサンチンは、健康にも美容にも有効な成分として、今後も期待されることになると思われます。
アスタキサンチンを含む食材の抗酸化効果、効能
アスタキサンチンは、私たちが普段食べている食材からも摂取することができます。その中でも１番多く含まれているのが鮭だといわれています。鮭の種類によっても違いがあるようで、ダントツは、紅鮭で切り身１切れに約３ｍｇのアスタキサンチンが含まれています。白鮭の場合では、約１ｍｇ程度ですので、紅鮭はかなり多いことになりますね。あの赤い色はアスタキサンチンによるものなのです。鮭は、川を遡って産卵することで知られていますが、それは非常に過酷です。さらに浅瀬では、紫外線を大量にあび、活性酸素を発生するのですが、元気に産卵場所まで戻ってきます。そのエネルギーの源は、アスタキサンチンといわれています。鮭は、自然界で最高の抗酸化成分だといわれている「ヘマトコッカス藻」を食べて、アスタキサンチンを摂取していますので、活性酸素を排除してくれるのです。鮭のほかにも、エビやカニ、海産物などにも含まれていますので、積極的に摂ることをおすすめします。抗酸化作用もありますよ。最近では、アスタキサンチンの効果や効能を手軽に得ることができるサプリメントも見かけるようになりました。
アスタキサンチンの抗酸化力とその他の効果、効能について
アスタキサンチンの抗酸化力が注目されている理由は、活性酸素の中でも、特に毒性が強いといわれている「一重項酸素」を抑制するからです。「一重項酸素」は、紫外線を浴びると皮膚細胞で大量発生します。この「一重項酸素」に対しての抑制パワーは、ビタミンＥの１００倍以上、そしてβカロチンの１０倍以上だということがわかっています。また、人間は、血液中の脂質が増えると、血液の流れが悪くなり、動脈硬化などの進行を早めるといわれています。アスタキサンチンは、脂肪に溶けるという性質があり、脂肪に溶けて細胞の中に入り込み、活性酸素を消去してくれるので、脂肪でドロドロになった血液をサラサラにしてくれます。さらに、血液脳関門を通過できるので、脳内の毛細血管の血行を改善したり、眼精疲労を回復させたりする効果も認められています。他にも、悪玉コレステロールの低下や、ストレスによる免疫力低下の抑制、生活習慣病などにも有効であり、健康を維持していくためには、非常に重要な栄養素であるといえます。